แกง/ต้มอาหารไทย แกงเขียวหวานปลาขูด

แกง/ต้มอาหารไทย แกงเขียวหวานปลาขูด

แกงเขียวหวานปลาขูด

เนื้อปลากรายขูด 250    กรัม
น้ำเปล่า 1        ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ 1        ช้อนชา 
น้ำพริกแกงเขียวหวาน  2  ช้อนโต๊ะ 
น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง 
กะทิเข้มข้นปานกลาง   1 3/4 ถ้วยตวง